Das Ostermenu
Roland Schmid aus dem Restaurant Äbestube im Grand Hotel Hof Ragaz in Bad Ragaz präsentiert für Sie ein exkluvies Ostermenu zum nachkochen. Ihre Gäste werden begeistert sein.
*Duo von Wildfang Riesenkrevetten und Kefen*
*Gebratenes Zanderschnitzel auf Spargelbeet mit Bärlauchgnocchi*
*Im Ofen gebratene Pyrenäen Milchlammkeule auf Mönchsbart mit Pinienkernen an Morchelsauce, Pastinaken-Ravioli*
*Rhabarber- Variation*
*Duo von Wildfang Riesenkrevetten und Kefen*
*Gebratenes Zanderschnitzel auf Spargelbeet mit Bärlauchgnocchi*
*Im Ofen gebratene Pyrenäen Milchlammkeule auf Mönchsbart mit Pinienkernen an Morchelsauce, Pastinaken-Ravioli*
*Rhabarber- Variation*