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Vorspeisen

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Asiasalatrolle mit Bergweizenrisotto
von Josef Floh
Auschweinsulz
von Josef Floh
Beef Tatare mit Schwarzbrottoast
von Johannes Brandstätter
Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Limonenöl...
von Markus Krietsch
Carpaccio von Steinpilzen
von Heinz Winkler
Chevret und Himbeeren im Pancetta
von Friedel Hentrich
Creme Brulée
von Heino Huber
Creme Brulee
von Johannes Brandstätter
Crème Brûlée für den Haushalt
von Hubert Wallner
Crème brûlée von der Stopfleber an karamellis...
von Thilo Bischoff
Creme Brulee von der Tahiti - Vanilleschote m...
von Marcel Schneider
Creme bruleé von der Zuckerwurzel mit Hollerm...
von Josef Floh
Dariole von Coquille Saint Jacques und Perigo...
von Berthold Bühler
Duo von Wildfang Riesenkrevetten und Kefen
von Roland Schmid
Flusskrebse in Tomatengelee mit Koriander und...
von Harald Wohlfahrt
Frikadellen mit Kirschragout gefüllt auf Limo...
von Mirko Reeh
Frischkäseterrine mit Balsamico-Sirup
von Christian Henze
Frischkäseterrine mit Paprikamarmelade
von Franz Hütter
Gänseleber Creme Brulée
von Heino Huber
Gänselebertorte
von Franz Hütter
Garnelen auf schwarzen Tagiatellewellen mit M...
von Friedel Hentrich
Gazpacho & Wiesenkümmelbeignets
von Josef Floh
Gazpacho mit Erdbeeren und Olivenöl
von Eberhard Aspacher
Gebackene Schweinefleisch-Hummer-Dim Sum mit ...
von Wini Brugger
Gebratene Jakobsmuscheln mit Estragon- Kartof...
von Holger Bodendorf
Gebratene Jakobsmuscheln mit Mangoconfit
von Werner Pichlmaier
Gebratener Hummer mit Eischaum-Bouillon und s...
von Christoph Zangerl
Gebratenes Tatar vom Ochsenfilet mit flüssige...
von Markus Krietsch
Gedämpfte Betelblätter mit Wagyu-Rind und grü...
von Wini Brugger
geeiste Paprikasuppe mit Parmesancrackern und...
von Josef Floh