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Wildrezepte

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Badisches Rehragout - Wildschweinragout

von Bernd Werner

Carpaccio vom Kaninchenrücken mit Wiesenkräut...

von C. und A. Wilbrand

Crepinette vom Hirsch in Preiselbeersauce

von Franz Hütter

Dorfners Wildentenbrühe

von Christian Grainer

Fasanenterrine mit Hagebuttenschaum

von Heino Huber

Gams Gulasch

Gamsrückenfilet geschnetzelt in Frischkräuter...

von Christian Grainer

Gebratene Taubenbrust

von Thomas Seifried

Gebratener Rehrücken mit Kakaobohnenjus, Gewü...

von Christian Gölles

Gebratenes Hirschfilet in einer Wildjus mit...

von Gunter Ehinger