Das im traditionell-österreichischen Stil gehaltene Restaurant Roter Salon im Hotel Sacher, direkt an der Salzach gelegen, ist mit seinen Antiquitäten und edlen Stoffen ein Stück Salzburger Geschichte. Es bietet einen herrlichen Blick auf die Türme der Salzburger Altstadt. Der Gast findet dort die gehobene nationale und internationale Küche.

Für Liebhaber der feinsten Küche und des unverkennbaren Alt-Salzburger Stils ist das Zirbelzimmer ein Muss. Das Haubenrestaurant, mit seiner Holvertäfelung, ist seit der Gründung des Hotels original erhalten geblieben. Der reich verzierte Raum war zu allen Zeiten ein beliebter Treffpunkt für diejenigen, die eine exzellente Küche in einer gemütlichen Atmosphäre genießen wollten. Die Terrasse des Restaurants bietet einen einmaligen Blick auf die Salzburger Altstadt.