Gourmet Restaurant Imperial
Nur eine Mozartserenade von Salzburg entfernt, in märchenhafter Lage auf einer kleinen Anhöhe am Fuschlsee, liegt das traditionsreiche Schloss Fuschl. Es beherbergt dort seit der Erbauung im Jahr 1450 Adelige und Bischöfe und in jüngerer Zeit auch ganz profan – Filmstars. Die Erzbischöfe des nahen Salzburg entdeckten den zauberhaften Ort für sich und ließen an dieser Stelle das Schloss Fuschl errichten, um sich dort auf der Jagd von den Amtsgeschäften zu erholen. In den 50er Jahren diente das Schloss Fuschl als Double für das Geburtsschloss der späteren Kaiserin von Österreich. Hier verlebte im Film Romy Schneider alias Sissi die glücklichen Jugendjahre mit ihrem “Papili”. Seit 550 Jahren genießt der Gast im Restaurant die Köstlichkeiten aus der Küche und von der Seeterrasse aus den Blick auf den See und die umliegenden Berge des Salzkammerguts. Die Betreiber von Schloss Fuschl versprechen beim Besuch Im Restaurant Imperial ein Ambiente von ausgesuchter Eleganz bis ins kleinste Detail.
Die Harmonie der Gegensätze
Im Restaurant des Hotels Schloss Fuschl vereinen sich Gegensätze auf eine ganz besondere Weise. Im Glanz von schwarzen Kristallleuchtern kann der Gast den traditionellen Tafelspitz, einen fangfrischen Fisch aus der Schlossfischerei genießen oder sich mit außergewöhnlichen euro-asiatische Kreationen verwöhnen lassen. Das Restaurant wurde für seine Haute Cuisine bei Gault Millau mit drei Hauben, bei Michelin mit einem Stern und bei A la Carte mit 97 Punkten ausgezeichnet. Verantwortlich für die exquisite Küche im Imperial zeichnet der Starkoch Thomas M. Walkensteiner. Sein feines Gespür und die kreative Vielfalt seiner Küche sorgen für ein hohes Niveau im Schloss-Restaurant. Auf zartestem Porzellan und in feinstem Glas lassen sich die Produkte der Region und Zutaten aus der ganzen Welt in einem besonderen Klang der Harmonie genießen.
Kontakt
Hotel Schloss Fuschl
Schloss Strasse 19
A-5322 Hof bei Salzburg
Tel. +43 (0) 62 29 22 53 0
schlossfuschlsalzburg@starwoodhotels.com
www.schlossfuschlresort.comDi bis Sa 19.00-1.30 Uh





